Descripción
Turrón blando
INGREDIENTES
BASE GALLETA 20%;
ALMENDRA , mantequilla (Nata pasteurizada, fermentos LÁCTICOS y sal), Azúcar glasé (Azúcar molido, almidón de maíz),Harina de TRIGO, Sal
TARTA;
Nata (emulgente: E471; estabilizante: E401.), Queso crema (nata y LECHE pasteurizada de vaca, sal, estabilizantes (E410, E401, E407) conservador (E202) y fermentos lácticos), turrón 17% (ALMENDRA, azúcar, miel, jarabe de glucosa, clara de HUEVO y emulsionante: E-471), azúcar, gelatina.
DECORACIÓN;
ALMENDRA fileteada (ALMENDRA , azúcar, Aceite, Glucosa),
ALMENDRA , mantequilla (Nata pasteurizada, fermentos LÁCTICOS y sal), Azúcar glasse(Azúcar molido, almidón de maíz),Harina de TRIGO, Sal
Pistacho cheesecake
INGREDIENTES
Queso crema 42% (Mazada (LECHE), nata (LECHE), sal, estabilizantes (E-407, E-417, E-461), conservador (E-202) y fermentos lácticos, nata (emulgente: E471; estabilizante: E401), HUEVO, azúcar, LECHE desnatada rehidratada, queso (LECHE), mantequilla, sales de fundido (polifosfatos, fosfatos de sodio, difosfatos y citratos de sodio), LECHE desnatada en polvo, proteínas de la LECHE, conservador (sorbato potásico), sal, correcto de la acidez (ácido cítrico) y aroma natural, harina de trigo (GLUTEN), Pasta de PISTACHO, Chococream PISTACHO Aceite vegetal (de palma), azúcar, PISTACHOS (15%), LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, LACTOSA, emulsionante lecitina (de SOJA), aromas., Praline de PISTACHO
Pepittone
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Panettone 21%: Harina de TRIGO, gotas de chocolate (16%) (lecitina de girasol y SOJA), agua, margarina, agua,), azúcar, masa madre (TRIGO), yema de HUEVO pasteurizada, jarabe de glucosa y fructosa, mantequilla (LECHE),, LECHE desnatada en polvo, sal, aromas (CACAHUETE),Mascarpone (14%): (nata pasteurizada, LECHE pasteurizada de vaca, corrector de acidez, clara de HUEVO pasteurizada y conservante E202, , cremor tártaro, Concentrado panettone ,LECHE entera, Azúcar, cacao en polvo, chispas de chocolate , naranja confitada
Explosión vegana
INGREDIENTES
Harina de TRIGO, bebida de ALMENDRAS (Agua, almendras (4%),azúcar, estabilizantes (goma gellan, fosfato tripotásico y polifosfatos),emulgente (sucroesteres de ácidos grasos),sal y aroma)), azúcar moreno, Aceite de girasol, crema de AVELLANA 4%(Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de MAÍZ, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de soja. Cacao: 11% mínimo.) Levadura (Gasificantes (difosfato disódico E-450 (i)), bicarbonato de sodio E-500, harina de arroz),vinagre (Vinagre de manzana, antioxidante: DIOXIDO DE AZUFRE.), aroma de vainilla(Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa)
Crema de AVELLANA 14,6%(Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de MAÍZ, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de soja. Cacao: 11% mínimo.),Mantequilla vegana(Grasa vegetal (palma),aceites vegetales (girasol, nabina, SOJA modificada genéticamente, agua, sal, emulgentes: lecitina (girasol),monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, corrector de acidez: ácido cítrico, conservador: ácido sórbico, antioxidantes: palmitato de ascorbilo, tocoferoles naturales, colorante: betacaroteno, aromas, Azucar glasse (Azúcar molido, almidón de MAÍZ.),,Bebida de almendra (Agua, ALMENDRAS (4%),azúcar, estabilizantes (goma gellan, fosfato tripotásico y polifosfatos),emulgente (sucroesteres de ácidos grasos),sal y aroma) y galleta lotus (Ingredientes: Harina de TRIGO, azúcar, aceites vegetales (palma, nabina), jarabe de azúcar moreno, levadura en polvo (bicarbonato sódico), harina de SOJA, sal, canela.) cacaocrem (Harina de TRIGO, crema 29% [azúcar, almidón de TRIGO, grasa vegetal (palma y palmiste), aroma, emulgente, (lecitina de SOJA),aroma natural],azúcar, aceite vegetal (girasol alto oleico),cacao desgrasado en polvo 5% (con correctores de acidez: carbonato potásico y carbonato sódico),gasificante(carbonato acido de sodio, carbonato acido de amonio),sal emulgente (lecitina de SOJA),aroma.)
Lotus cheesecake
INGREDIENTES
Queso crema 42% (Mazada (LECHE), nata (LECHE), sal, estabilizantes (E-407, E-417, E-461), conservador (E-202) y fermentos lácticos, crema de Lotus 22% (Original Galleta Caramelizada 58% (harina de TRIGO, azúcar, aceites vegetales (aceite de palma proveniente de plantaciones sostenibles y certificadas, aceite de nabina), jarabe de azúcar moreno, levadura en polvo (bicarbonato sódico), harina de
SOJA, sal, canela), aceite de colza, azúcar, emulsionante (lecitina de SOJA), acidificante (ácido cítrico)., nata (LECHE emulgente: E471; estabilizante: E401,), HUEVO, azúcar, LECHE desnatada rehidratada, queso (LECHE), mantequilla, sales de fundido (polifosfatos, fosfatos de sodio, difosfatos y citratos de sodio), LECHE desnatada en polvo, proteínas de la LECHE, conservador (sorbato potásico), sal, correcto de la acidez (ácido cítrico) y aroma natural, harina de trigo (GLUTEN), Pasta de PISTACHO.
Bombón avellana
INGREDIENTES
HUEVO, Azúcar, harina de TRIGO, Margarina (Grasa vegetal (palma),aceites vegetales (girasol, nabina, soja modificada genéticamente, agua, sal, emulgentes: lecitina (girasol),monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, corrector de acidez: ácido cítrico, conservador: ácido sórbico, antioxidantes: palmitato de ascorbilo, tocoferoles naturales, colorante: betacaroteno, aromas, crema de AVELLANA 8% (Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de SOJA. Cacao: 11% mínimo. ), AVELLANA triturada, Levadura (ingredientes: Gasificantes (difosfato disódico E-450 (i)), bicarbonato de sodio E-500 (ii)), harina de arroz.), Aroma de vainilla (Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa), Sal. Crema de AVELLANA (Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de soja. Cacao: 11% mínimo. ) Azúcar molido, almidón de maíz, crema de AVELLANA (azúcar 50%, avellanas 50%)
Chocolate con leche (Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo: 19 %, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla. Cacao: 33 % Mínimo), Nata (emulgente: E471; estabilizante: E401) y barritas de leche (azúcar, LECHE en polvo (25%), grasa vegetal (palma, palmiste), manteca de cacao, Pasta de cacao, LECHE desnatada en polvo, aceite vegetal (girasol), emulgente: lecitina de girasol, aromas, cacao: 30% mínimo en el chocolate), Avellana triturada.
CONSERVACION:
Conservar en temperatura controlada (0-4oC)
Fecha de caducidad: 4 días desde que recibes la tarta.
Si tienes cualquier duda respecto a la composición de una tarta, antes o después de consumirla, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en: info@pepinapastel.es
