Alérgenos
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Desde: 27,50€
Tarta hecha de leche merengada. Se caracteriza por ser súper cremosa y jugosa y poder descubrir todos los sabores uno a uno. Quien la prueba se muere del gusto.
Como curiosidad, en cada bocado notas cada ingrediente: canela, limón, y mucho más.
👉 En Pepina, elaboramos todo con producto pasteurizado.
Nuestras tartas son caseras y artesanales, no utilizamos aceite de palma ni químicos para su fabricación. Algunas de las materias primas que usamos para elaborar nuestros productos sí que pueden contenerlos.
👉 En Pepina, elaboramos todo con producto pasteurizado.
TAMAÑO:
8 personas – 20 cm de diámetro.
14 personas – 26 cm de diámetro.
INGREDIENTES
Base:
Crumble de ALMENDRA (ALMENDRA en polvo, Mantequilla (NATA pasteurizada, fermentos LÁCTEOS y sal), Harina de TRIGO, Azúcar glass (Azúcar molido, almidón de maíz), Sal), Azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma. Cacao: 25 % mínimo, Paillete feulletine (harina de TRIGO; azúcar; mantequilla concentrada (LECHE) 7,5 %; lactosa (LECHE); proteínas de LECHE; sal; extracto de malta (CEBADA); gasificante: E500ii), Manteca de cacao, Canela, Aceite de girasol.
RELLENO:
Mascarpone (NATA pasteurizada, corrector de acidez (ácido láctico) y sorbato potásico), Trehalosa, LECHE (Azúcar, aromas y estabilizante (E407 y E451)), LECHE condensada (LECHE, azúcar y LACTOSA), LECHE de vaca, NATA (Emulgente: E471; estabilizante: E401), Azúcar, Jarabe de glucosa (trigo/maíz y agua), Azúcar invertido (Azúcar, agua, acidulante: ácido tartárico, corrector de acidez: bicarbonato sódico), Albúmina (HUEVO y derivados), Pectina (Espesante: pectina amidada (E440ii), estabilizante: difosfato de disodio (E450i), dextrosa, acidulante: fosfato tricálcico (E341iii)), Limón, Canela, Gelatina de origen bovino.
DECORACIÓN:
Crumble de ALMENDRA (ALMENDRA en polvo, Mantequilla (NATA pasteurizada, fermentos LÁCTEOS y sal), Harina de TRIGO, Azúcar glass (Azúcar molido, almidón de maíz), Sal) y canela.
CONSERVACION:
Conservar en temperatura controlada (0-4oC)
Fecha de caducidad: 4 Días desde que recibes la tarta.
| VALORES NUTRICIONALES | Por 100 g | Por ración |
| Valor energético | 1509 kJ //365 kcal | 753 kj//378,2 |
| Grasas | 29,7 g | 30,8g |
| de las cuales saturadas | 14,0 g | 14,5g |
| Hidratos de carbono | 25,1 g | 26g |
| de los cuales azúcares | 26,6 g | 27,6g |
| Proteínas | 4,4 g | 4,6g |
| Sal | 0,28 g | 0,3g |
Si tienes cualquier duda respecto a la composición de una tarta, antes o después de consumirla, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en: info@pepinapastel.es
| Tamaño | Tarta pequeña (8 personas), Tarta grande (14 personas) |
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Haz que tu pedido sea más dulce con...
Hay sabores que nos llevan directos al verano, a las meriendas fresquitas y a esos postres de siempre que nunca pasan de moda. Nuestra tarta de leche merengada nace precisamente de ahí: de convertir un sabor clásico, suave y lleno de recuerdos en una tarta cremosa, delicada y muy especial.
Su textura es ligera y jugosa, con el equilibrio perfecto entre la dulzura de la leche, el aroma de la canela y ese toque fresco de limón que hace que cada bocado sea diferente. Una tarta pensada para disfrutar despacio, compartir en una celebración o regalar a alguien que adore los postres con sabor tradicional.
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La única tarta que sabe a verano.
Nuestra tarta de leche merengada llega para convertirse en uno de esos caprichos que apetecen desde el primer vistazo. Cremosa, fresca y con el toque justo de canela y limón, recuerda a las tardes de verano de toda la vida, pero con la forma y la textura de una tarta Pepina.
Es una opción perfecta para quienes buscan una tarta diferente, suave y nada pesada, ideal para cumpleaños, comidas especiales, meriendas o celebraciones en las que apetece sorprender con un sabor reconocible pero original.
La leche merengada es uno de esos sabores que forman parte de la memoria dulce de muchas personas. Su combinación de leche, canela y limón tiene algo sencillo, aromático y reconfortante. En esta tarta, ese recuerdo se transforma en un postre cremoso, con una base que acompaña sin robar protagonismo y una textura pensada para que cada porción sea especial.
El resultado es una tarta cremosa de leche merengada, fresca y delicada, perfecta para quienes disfrutan de los postres con personalidad, pero sin excesos.
Si buscas una tarta original para celebrar, la tarta de leche merengada es una alternativa deliciosa a los sabores más clásicos. Tiene ese punto familiar que gusta a todos, pero al mismo tiempo sorprende por su formato, su cremosidad y su aroma inconfundible.
Es una tarta ideal para compartir en cumpleaños, comidas familiares, cenas de verano o como detalle dulce para regalar. Un postre que combina tradición y frescura con el estilo cuidado de Pepina Pastel.
Aunque la leche merengada es uno de los sabores más queridos del verano, cada persona la recuerda de una manera distinta: como bebida fría, como helado, como postre de infancia o como ese sabor a canela y limón que aparece cuando llega el calor.
En Pepina hemos querido rendir homenaje a ese clásico llevándolo a nuestra forma de entender la repostería: transformándolo en una tarta delicada, cremosa y emocionante. Una manera nueva de disfrutar un sabor de siempre.
Nuestra Tarta de Leche Merengada conserva todo lo que hace especial a este sabor tan nuestro: la suavidad de la leche, la frescura del limón y el aroma inconfundible de la canela. Un bocado que conecta con la tradición, pero que se convierte en algo completamente nuevo.
Sabe a leche merengada en formato tarta: cremosa, suave, con notas de canela y limón, y con una textura fresca y delicada.
Actualmente puedes elegir entre tamaño pequeño, pensado para unas 8 personas, y tamaño grande, pensado para unas 14 personas.
Sí, es una opción muy especial para celebraciones, sobre todo si buscas una tarta diferente, cremosa y con un sabor fresco que no resulte pesado.
Sí, es una tarta muy bonita para regalar a amantes de los sabores tradicionales, de la canela, del limón y de los postres cremosos.
Este verano, la leche merengada se disfruta en forma de tarta.
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