Capazo Pascuero

Descripción

Nuestras tartas son caseras y artesanales, no utilizamos aceite de palma ni químicos para su fabricación. Algunas de las materias primas que usamos para elaborar nuestros productos sí que pueden contenerlos.

TAMAÑO CAPAZO:

25cmx15cm

INGREDIENTES:

Horchata y fartons

Fartons 39% (harina de TRIGO, agua, azúcar, HUEVO liquido pasteurizado, levadura, mejorante panario (harina de TRIGO (GLUTEN), sal aceite de girasol y aroma mantequilla), horchata, mascarpone (nata y LECHE pasteurizada de vaca, Clara de HUEVO pasteurizada, concentrado de horchata, gelatina de origen animal y Cremor tártaro. Decorada con Canela

Rocas chocolate blanco y lima

Chocolate blanco (Azúcar, manteca de cacao, lECHE en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma. Cacao: 25% mínimo) Paillete (harina de TRIGO; azúcar; mantequilla concentrado (LECHE) 7,5%; lactosa (LECHE); proteínas de LECHE; sal; extracto de malta (CEBADA) Crispy frambuesa Cobertura (azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo, LACTOSA, LECHE desnatada polvo, emulgentes: lecitina de SOJA E322, vainillina), peta crispies (azúcar, glucosa, gas propelente: dióxido de carbono (E290), LACTOSA, agua), manteca decacao, frambuesa, agentes de recubrimiento: goma laca (E904), aceite vegetal de palma, colorantes: rojo Allura AC(E129), azorrubina (E122) *, indigotina (E132),
emulsificante: E476. Yogur en polvo (48%), azúcar, acidulantes: ácido málico (E296), ácido cítrico (E330); aromas. Manteca de cacao100%
Peta Crispy Lima( Cobertura (azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo, LACTOSA, LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitina de SOJA(E322), vainillina), peta crispies (azúcar, glucosa, lactosa, gas propelente: dióxido de carbono (E290 )), manteca decacao, lima en polvo (lima,
maltodextrina, aroma natural), colorantes: tartrazina (E102 *), azul brillante FCF (E133 *);agentes de recubrimiento: goma laca (E904), aceite vegetal de palma, emulgente: Polirricinoleato de poliglicerol (E476).

Pepibom mona 

Harina de TRIGO,HUEVO líquido pasteurizado,Azúcar,Agua Aceite de girasol,LevaduraAzúcar antihumedad [azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palma), grasa vegetal (palma), agente antiapelmazante (E-551) y antioxidantes (E-306, E-304)] Jarabe de sorbitol,Sal,Mejorante panario [harina de TRIGO, emulgentes (E-471, E-481, E-472e), gluten de trigo, agente antiaglomerante (E-170), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico) y enzimas] Almidón de MAÍZ, Aroma Limón, Aroma Naranja,Colorante (betacaroteno)
Mantequilla: Nata pasteurizada y fermentos LÁCTICOS, NATA; emulgente: E471; estabilizante: E401,LECHE de vaca, Chocolate blanco (Azúcar, manteca de cacao, lECHE en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma. Cacao: 25 %mínimo.

Longaniza de pascua

Chocolate con leche 30% (Azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo: 19 %, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla. Cacao: 33 % Mínimo), NATA; emulgente: E471; estabilizante: E401, Pasa (Uva pasa, Aceite de girasol ), almendra crocanti (Azúcar
(70%),ALMENDRA (30%)) Colorante (Agua , Colorantes: E102 , Acidulante: E330, Conservantes: E202),

CONSERVACION:

Conservar en temperatura controlada (0-4^oC)

Si tienes cualquier duda respecto a la composición de una tarta, antes o después de consumirla, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en: info@pepinapastel.es