Pepón

Descripción

Nuestras tartas son caseras y artesanales, no utilizamos aceite de palma ni químicos para su fabricación. Algunas de las materias primas que usamos para elaborar nuestros productos sí que pueden contenerlos.

TAMAÑO:

26 cm – 14 personas

INGREDIENTES:

Chocolate con leche:

Chocolate con leche 25% (Azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo: 19 %, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla. Cacao: 33 % Mínimo), Clara de HUEVO pasteurizada (Aditivos: Conservante E-202), NATA (emulgente: E471; estabilizante: E401),Azúcar, Yema de HUEVO (Aditivos: Conservante E-202), harina de TRIGO, Margarina (Grasa vegetal (palma),aceites vegetales (girasol, nabina, SOJA modificada genéticamente, agua, sal, emulgentes: lecitina (girasol),monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, corrector de acidez: ácido cítrico, conservador: ácido sórbico, antioxidantes: palmitato de ascorbilo, tocoferoles naturales, colorante: betacaroteno, aromas, Chocolate negro (Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla, Cacao: 52 % Mínimo), Chocolate blanco (Azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma. Cacao: 25 %mínimo), Aroma de vainilla (Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa),Impulsor (gasificante(s): E 450, E 500; almidón de TRIGO),Albumina de HUEVO, cremor tártaro (estabilizante e336), Espesante: Goma xantana (E415)

Carrot cake

INGREDIENTES:

HUEVO, harina de TRIGO, Azúcar, Zanahoria 9%, Azúcar moreno, aceite refinado de girasol 100%, NUEZ 9% , Levadura( Gasificantes (difosfato disódico E-450 (i)), bicarbonato de sodio E-500 (ii)), harina de arroz),Canela, Aroma de vainilla (Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa), Colorante(Agua , Colorantes: E102 , Acidulante: E330, Conservantes: E202), bicarbonato de sodio E-500,Sal

Queso crema 43% (LECHE pasteurizada de vaca, nata pasteurizada de vaca, Sal, Estabilizantes (E-410, E-401 y E-407), Conservador (E-202), Fermentos LÁCTICOS), azúcar glass (Azúcar molido, almidón de MAÍZ), Mantequilla (nata pasteurizada y fermentos lácticos)

Red Velvet

INGREDIENTES

harina de TRIGO, LECHE ,Azúcar, HUEVO, aceite refinado de girasol 100%, bicarbonato de sodio E-500, Levadura( Ingredientes: Gasificantes (difosfato disódico E-450 (i), harina de arroz.), cacao en polvo 1% (Cacao desgrasado en polvo. Cacao mínimo: 100 % ), bicarbonato de sodio E-500 (ii), Limón, Vinagre de manzana, antioxidante: DIOXIDO DE AZUFRE,  Aroma de vainilla (Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa), Colorante(Agua , Colorantes: E102 , Acidulante: E330, Conservantes: E202)

Queso crema 44% (LECHE pasteurizada de vaca, nata pasteurizada de vaca, Sal, Estabilizantes (E-410, E-401 y E-407), Conservador (E-202), Fermentos LÁCTICOS), azúcar glass (Azúcar molido, almidón de MAÍZ), Mantequilla (nata pasteurizada y fermentos lácticos)

Bombón avellana

INGREDIENTES

HUEVO, Azúcar, harina de TRIGO, Margarina (Grasa vegetal (palma),aceites vegetales (girasol, nabina, soja modificada genéticamente, agua, sal, emulgentes: lecitina (girasol),monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, corrector de acidez: ácido cítrico, conservador: ácido sórbico, antioxidantes: palmitato de ascorbilo, tocoferoles naturales, colorante: betacaroteno, aromas, crema de AVELLANA 8% (Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de SOJA. Cacao: 11% mínimo. ), AVELLANA triturada, Levadura (ingredientes: Gasificantes (difosfato disódico E-450 (i)), bicarbonato de sodio E-500 (ii)), harina de arroz.), Aroma de vainilla (Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa), Sal. Crema de AVELLANA (Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de soja. Cacao: 11% mínimo. ) Azúcar molido, almidón de maíz, crema de AVELLANA (azúcar 50%, avellanas 50%)

Chocolate con leche (Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo: 19 %, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla. Cacao: 33 % Mínimo), Nata (emulgente: E471; estabilizante: E401) y barritas de leche (azúcar, LECHE en polvo (25%), grasa vegetal (palma, palmiste), manteca de cacao, Pasta de cacao, LECHEdesnatada en polvo, aceite vegetal (girasol), emulgente: lecitina de girasol, aromas, cacao: 30% mínimo en el chocolate), Avellana triturada.

Galleta Lotus

INGREDIENTES

Harina de TRIGO, bebida de ALMENDRAS (Agua, almendras (4%),azúcar, estabilizantes (goma gellan, fosfato tripotásico y polifosfatos),emulgente (sucroesteres de ácidos grasos),sal y aroma)), azúcar moreno, Aceite de girasol, crema de especulos 4% (harina de TRIGO, azúcar moreno, grasa de palma, azúcar, aceite de colza, gasificantes (bicarbonato sódico y bicarbonato amónico), canela, sal, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), corrector de acidez (ácido cítrico), aroma natural] , Levadura (Gasificantes (difosfato disódico E-450 (i)), bicarbonato de sodio E-500, harina de arroz),vinagre (Vinagre de manzana, antioxidante: DIOXIDO DE AZUFRE.), aroma de vainilla(Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa)

Grasa vegetal (palma),aceites vegetales (girasol, nabina, SOJA modificada genéticamente, agua, sal, emulgentes: lecitina (girasol),monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, corrector de acidez: ácido cítrico, conservador: ácido sórbico, antioxidantes: palmitato de ascorbilo, tocoferoles naturales, colorante: betacaroteno, aromas, Azucar glasse (Azúcar molido, almidón de MAÍZ.), crema de especulos 14,6% (harina de TRIGO, azúcar moreno, grasa de palma, azúcar, aceite de colza, gasificantes (bicarbonato sódico y bicarbonato amónico), canela, sal, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), corrector de acidez (ácido cítrico), aroma natural],Bebida de almendra (Agua, ALMENDRAS (4%),azúcar, estabilizantes (goma gellan, fosfato tripotásico y polifosfatos),emulgente (sucroesteres de ácidos grasos),sal y aroma) y galleta lotus 5% (Ingredientes: Harina de TRIGO, azúcar, aceites vegetales (palma, nabina), jarabe de azúcar moreno, levadura en polvo (bicarbonato sódico), harina de SOJA, sal, canela.)

PESO RELATIVO SABOR LOTUS Y RED VELVET 800G

PESO RELATIVO SABOR CHOCOLATE CON LECHE Y BOMBÓN AVELLANA 1000G

PESO RELATIVO SABOR CARROT CAKE: 1100G

CONSERVACION:

Conservar en temperatura controlada (0-4^oC)

Fecha de caducidad: 4 Días desde que recibes la tarta.

No congelar.

Si tienes cualquier duda respecto a la composición de una tarta, antes o después de consumirla, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en: info@pepinapastel.es