Alérgenos
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El helado de sándwich de nata de toda la vida, hecho tarta en esta Pepisandwich que nace para alegrarnos el verano.
Cremosa nata, chips de chocolate y caramelo recubiertos de chocolate, almendra crocanti y una deliiiiiciosa galleta.
Es una tarta, no un helado, por lo que se tiene que guardar en nevera.
Tamaño único 12 personas.
Nuestras tartas son caseras y artesanales, no utilizamos aceite de palma ni químicos para su fabricación. Algunas de las materias primas que usamos para elaborar nuestros productos sí que pueden contenerlos.
TAMAÑO:
22 cm de diámetro – 12 – 14 raciones.
INGREDIENTES:
GALLETA; Harina de trigo, Azúcar glass, Mantequilla (NATA pasteurizada y fermentos LÁCTICOS) HUEVO (Conservante E-202) Cacao desgrasado en polvo (Cacao mínimo 100%) Impulsor((Gasificantes: difosfato disódico (E-450i), bicarbonato sódico (E-500ii) y carbonato sódico (E-500i) y antiaglomerante: sulfato cálcico (E-516))
RELLENO:
GANACHE; NATA (NATA; emulgente: E471; estabilizante: E401.), Chocolate blanco(Azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma. Cacao: 25 % mínimo) Chips de chocolate (Azúcar, pasta de cacao, dextrosa, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA) aroma natural de vainilla. Cacao: 44% mínimo) LECHE, Azúcar invertido(Azúcar, agua, acidulante: ácido tartárico, corrector de acidez: bicarbonato sódico) Glucosa, Vainilla Bourbon, Gelatina.
CARAMELO; NATA (Emulgente: E471; estabilizante: carragenano) Azúcar, Chocolate con LECHE (Azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo: 19 %, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla. Cacao: 33 % Mínimo) Chocolate gold (manteca de cacao, azúcar, LECHE en polvo, LACTOSA, suero en polvo, LECHE en polvo (desnatada), azúcar, e322 (lecitina de SOJA)) Vainilla Bourbon, Sal.
BAÑO; Manteca de cacao, Chocolate negro (Pasta de cacao, edulcorante: maltitol, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, edulcorante: lactitol, emulgente: lecitina de SOJA, edulcorante: acesulfame K, aroma natural de vainilla, edulcorante: acesulfame K. Cacao: 70 % mínimo) Aceite de girasol, ALMENDRA (Azúcar, ALMENDRA)
CONSERVACION:
Conservar en temperatura controlada (0-4oC)
Fecha de caducidad: 4 Días desde que recibes la tarta.
No congelar.
| VALORES NUTRICIONALES | Por 100 g |
| Valor energético | 376 kcal // 1570 kJ |
| Grasas | 31,6 g |
| de las cuales saturadas | 20,2 g |
| Hidratos de carbono | 39,2 g |
| de los cuales azúcares | 29,9 g |
| Proteínas | 4,5 g |
| Sal | 0,06 g |
Si tienes cualquier duda respecto a la composición de una tarta, antes o después de consumirla, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en: info@pepinapastel.es
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GALLETA; Harina de trigo, Azúcar glass, Mantequilla (NATA pasteurizada y fermentos LÁCTICOS) HUEVO (Conservante E-202) Cacao desgrasado en polvo (Cacao mínimo 100%) Impulsor((Gasificantes: difosfato disódico (E-450i), bicarbonato sódico (E-500ii) y carbonato sódico (E-500i) y antiaglomerante: sulfato cálcico (E-516))
RELLENO:
GANACHE; NATA (NATA; emulgente: E471; estabilizante: E401.), Chocolate blanco(Azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma. Cacao: 25 % mínimo) Chips de chocolate (Azúcar, pasta de cacao, dextrosa, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA) aroma natural de vainilla. Cacao: 44% mínimo) LECHE, Azúcar invertido(Azúcar, agua, acidulante: ácido tartárico, corrector de acidez: bicarbonato sódico) Glucosa, Vainilla Bourbon, Gelatina.
CARAMELO; NATA (Emulgente: E471; estabilizante: carragenano) Azúcar, Chocolate con LECHE (Azúcar, manteca de cacao, LECHE en polvo: 19 %, pasta de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla. Cacao: 33 % Mínimo) Chocolate gold (manteca de cacao, azúcar, LECHE en polvo, LACTOSA, suero en polvo, LECHE en polvo (desnatada), azúcar, e322 (lecitina de SOJA)) Vainilla Bourbon, Sal.
BAÑO; Manteca de cacao, Chocolate negro (Pasta de cacao, edulcorante: maltitol, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, edulcorante: lactitol, emulgente: lecitina de SOJA, edulcorante: acesulfame K, aroma natural de vainilla, edulcorante: acesulfame K. Cacao: 70 % mínimo) Aceite de girasol, ALMENDRA (Azúcar, ALMENDRA)
CONSERVACION:Conservar en temperatura controlada (0-4oC)Fecha de caducidad: 4 Días desde que recibes la tarta.No congelar.| VALORES NUTRICIONALES | Por 100 g |
| Valor energético | 376 kcal // 1570 kJ |
| Grasas | 31,6 g |
| de las cuales saturadas | 20,2 g |
| Hidratos de carbono | 39,2 g |
| de los cuales azúcares | 29,9 g |
| Proteínas | 4,5 g |
| Sal | 0,06 g |
La Tarta Pepisandwich nace de un recuerdo que muchos compartimos: ese icónico sándwich helado de nata, chocolate y galleta que ha acompañado tantos veranos. En Pepina Pastel lo hemos reinterpretado en forma de tarta artesanal, manteniendo su esencia pero llevándola a un nuevo nivel de sabor y textura.
Su combinación de nata cremosa, chips de chocolate, cobertura de chocolate con almendra crocanti y una deliciosa galleta consigue un equilibrio perfecto entre cremosidad y contraste crujiente.
No es un helado, sino una tarta que debe conservarse en frío para disfrutar de toda su textura y sabor.
Cada bocado recuerda a esos sabores clásicos del verano, con una textura mucho más cremosa y una elaboración totalmente artesanal.
En ella encontrarás:
Muchos clientes la describen como una tarta tipo Maxibon por la combinación de nata, chocolate y galleta, aunque la Pepisandwich tiene personalidad propia y una receta exclusiva de Pepina Pastel.
Elaboramos la Tarta Pepisandwich con ingredientes cuidadosamente seleccionados para conseguir una textura ligera, cremosa y llena de sabor.
Su receta combina nata, chips de chocolate, cobertura de chocolate con almendra crocanti y una base de galleta que aporta un contraste delicioso en cada porción.
Cada tarta se prepara de forma artesanal para mantener la calidad y el cuidado que caracteriza a todas las creaciones de Pepina Pastel.
La Tarta Pepisandwich es perfecta para quienes buscan un postre original y diferente durante los meses más cálidos del año.
Encaja perfectamente en:
Su sabor familiar y su aspecto tan reconocible hacen que sea una de esas tartas que sorprenden desde el primer vistazo y conquistan desde el primer bocado.
Es una tarta artesanal inspirada en el clásico sándwich helado de nata y chocolate, reinterpretada por Pepina Pastel con una receta propia.
No. Aunque está inspirada en un helado muy conocido, la Pepisandwich es una tarta artesanal y debe conservarse en nevera.
Combina nata cremosa, chocolate, almendra crocanti, chips de chocolate y galleta, ofreciendo un sabor que recuerda a los postres más icónicos del verano.
Su tamaño es ideal para aproximadamente 12 personas.
La Tarta Pepisandwich forma parte de nuestra colección de temporada y vuelve cada verano para convertirse, una vez más, en uno de los productos más esperados de Pepina Pastel.
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