Tarta de números y letras vegana

LA DECORACION DE LAS TARTAS CONTIENE HUEVO ,LECHE, CACAHUETE Y FRUTOS DE CASCARA EN CASO DE ALEREGENOS INDICAR EN COMENTARIOS A LA TARTA

*Nuestras tartas son caseras y artesanales, no utilizamos aceite de palma ni químicos para su fabricación. Algunas de las materias primas que usamos para elaborar nuestros productos sí que pueden contenerlos.

Diámetro 20 cm – 26 cm (de 10 a 14 personas, dependiendo del número o letra)

Galleta Lotus vegana:

INGREDIENTES

BIZCOCHO LOTUS 48% ; LECHE de ALMENDRA (Agua, ALMENDRAS (4%), azúcar, estabilizantes (goma gellan, fosfato tripotásico y polifosfatos), emulgente (sucroesteres de ácidos grasos), sal y aroma) harina de TRIGO, Azúcar moreno, Aceite refinado de Girasol, Crema Lotus (Galletas caramelizadas originales 58% (harina de TRIGO, azúcar, aceites vegetales (palma*, nabina), jarabe de azúcar moreno, levadura en polvo (bicarbonato sódico), harina de SOJA, sal, canela), aceite de nabina, azúcar, emulgente (leticina de SOJA), ácido (ácido cítrico)), Impulsor(gasificante(s): E 450, E 500; almidón de TRIGO) Vinagre de manzana (antioxidante: DIOXIDO DE AZUFRE) Aroma de vainilla(Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa).

RELLENO CREMA LOTUS 17% ; Crema Lotus (Galletas caramelizadas originales 58% (harina de TRIGO, azúcar, aceites vegetales (palma*, nabina), jarabe de azúcar moreno, levadura en polvo (bicarbonato sódico), harina de SOJA, sal, canela), aceite de nabina, azúcar, emulgente (leticina de SOJA), ácido (ácido cítrico)),Margarina(Grasa           vegetal (palma),aceites               vegetales(girasol,nabina,soja modificada genéticamente, agua,sal,emulgentes: lecitina (girasol),monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,correctorde acidez: ácido cítrico,conservador: ácido sórbico,antioxidants:palmitato de ascorbilo,tocoferoles naturales,colorante: betacaroteno,aromas) Azúcar Glass(Azúcar molido, almidón de MAÍZ)

DECORACION 35%; Crema Lotus (Galletas caramelizadas originales 58% (harina de TRIGO, azúcar, aceites vegetales (palma*, nabina), jarabe de azúcar moreno, levadura en polvo (bicarbonato sódico), harina de SOJA, sal, canela), aceite de nabina, azúcar, emulgente (leticina de SOJA), ácido (ácido cítrico)) Galletas Lotus (Harina de TRIGO, Azúcar, Aceite y grasas vegetales, Jarabe de azúcar moreno – Levadura en polvo (bicarbonato sódico) Sal, Canela)

Chocolate vegana:

INGREDIENTES

BIZCOCHO DE CREMA DE AVELLANA 48%; LECHE de ALMENDRAS (Agua, ALMENDRAS (4%), azúcar, estabilizantes (goma gellan, fosfato tripotásico y polifosfatos), emulgente (sucroesteres de ácidos grasos), sal y aroma)) Harina de TRIGO, Azúcar moreno, Aceite refinado de girasol, Nutella (Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de SOJA. Cacao: 11% mínimo) Impulsor(gasificante(s): E 450, E 500; almidón de TRIGO) Vinagre de manzana (antioxidante: DIOXIDO DE AZUFRE) Aroma de vainilla (Agua, aroma, espesante: E-466 y jarabe de glucosa)

RELLENO DE CREMA DE AVELLANA 17%; Crema de AVELLANA (Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de SOJA. Cacao: 11% mínimo) Margarina(Ingredientes: Grasa vegetal (palma),aceites vegetales (girasol,nabina,soja modificada genéticamente,agua,sal,emulgentes: lecitina (girasol),monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,corrector de acidez: ácido cítrico,conservador: ácido sórbico,antioxidantes: palmitato de ascorbilo,tocoferoles naturales,colorante: betacaroteno,aromas) Galleta neo (Ingredientes: Harina de TRIGO, azúcar, grasa de palma, aceite de nabina, cacao magro en polvo 4,5 %, almidón de TRIGO, jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (carbonatos de potasio, carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), sal, emulgentes (lecitina de SOJA, lecitina de girasol), aroma, impulsor)

COBERTURA Y DECORACION 35%; Crema de AVELLANA (Azúcar, aceite de girasol, cacao desgrasado en polvo, almidón de maíz, grasa vegetal de palma, pasta de AVELLANAS, aromas, emulgente: lecitina de SOJA. Cacao: 11% mínimo) Margarina(Ingredientes: Grasa vegetal (palma),aceites vegetales (girasol,nabina,soja modificada genéticamente,agua,sal,emulgentes: lecitina (girasol),monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos,corrector de acidez: ácido cítrico,conservador: ácido sórbico,antioxidantes: palmitato de ascorbilo,tocoferoles naturales,colorante: betacaroteno,aromas) Galleta neo (Ingredientes: Harina de TRIGO, azúcar, grasa de palma, aceite de nabina, cacao magro en polvo 4,5 %, almidón de TRIGO, jarabe de glucosa y fructosa, gasificantes (carbonatos de potasio, carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), sal, emulgentes (lecitina de SOJA, lecitina de girasol), aroma, impulsor)

Si tienes cualquier duda respecto a la composición de una tarta, antes o después de consumirla, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en: info@pepinapastel.es