Tarta de Horchata y fartons

34,00

Si hay una tarta que triunfa en Pepina es nuestra tarta de horchata y fartons. Este año vuelve con una caja diseñada para la ocasión por Mimuki.

Elaborada con horchata de Alboraya y fartons artesanos, esta tarta combina la tradición valenciana con una textura suave y cremosa que se deshace en la boca. Un postre único, ideal para sorprender en cualquier ocasión.

La servimos con un pequeño toque de canela.

 

TAMAÑO ÚNICO PARA 12 PERSONAS

 

Alérgenos

Puede contener trazas de:

Para ver el listado de ingredientes ve a la pestaña descripción.

 

Descripción

IMPORTANTE: La caja de edición limitada de la ilustradora Mimuki no supone ningún importe añadido al precio final del producto. Si la caja llega con algún desperfecto, no se podrá reclamar el envío de una nueva caja a la empresa.

TAMAÑO:

24 cm de diámetro – 12 personas.

INGREDIENTES

Fartons  39% (harina de TRIGO, manteca de cerdo en rama y antioxidante (E306), cobertura (azúcar, jarabe de glucosa, agua y emulsionante (E471), agua, azúcar, HUEVO liquido pasteurizado, levadura, mejorante panario (harina de TRIGO (GLUTEN), emulgentes (E471, E472e y E481), antioxidante (ácido ascórbico), levadura desactivada y enzimas, sal, aceite de girasol y aroma mantequilla), concentrado de horchata 22% (zumo de chufa, sacarosa, estabilizante(E-415)), Mascarpone 19% (NATA pasteurizada, LECHE pasteurizada de vaca, corrector de acidez (ácido cítrico), Clara de HUEVO pasteurizada( Huevo y conservante E202),horchata 14% ( chufas , azúcar, emulgente citroglicéridos, estabilizantes (celulosa y goma de celulosa) y aromas), cremor tártaro (estabilizante E336), gelatina de origen animal, Canela.

CONSERVACION:

Conservar en temperatura controlada (0-4oC)

Este producto no se puede congelar.

Fecha de caducidad: 4 Días desde que recibes la tarta.

VALORES NUTRICIONALES Por 100 g Por ración
Valor energético 1049,32 kJ

251,03 kcal

1574 kj // 376,5 kcal
Grasas 13,10 g 19,7g
de las cuales saturadas 7,52 g 11,3g
Hidratos de carbono 29,17 g 43,8g
de los cuales azúcares 19,66 g 29,5g
Proteínas 4,13 g 6,2g
Sal 0,12 g 0,2g

Si tienes cualquier duda respecto a la composición de una tarta, antes o después de consumirla, no dudes en ponerte en contacto con nosotros en: info@pepinapastel.es

 

Información adicional

Tamaño

Tarta grande (12 personas)

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¿Por qué elegir nuestra tarta de horchata y fartons?

  • Elaborada con ingredientes de Alboraya
  • Receta propia
  • Equilibrio entre dulzor y ligereza
  • Producto exclusivo

Una tarta de horchata y fartons única

Nuestra tarta de horchata y fartons es una de las creaciones más representativas de Pepina, inspirada en la tradición valenciana y reinterpretada con un enfoque artesanal.

Elaborada con horchata de chufa de Alboraya, combinamos este ingrediente icónico con una base suave y cremosa de mascarpone y fartons, logrando una textura equilibrada que resulta ligera y muy agradable al paladar.

A diferencia de otros postres más densos, esta tarta destaca por su frescura y delicadeza, convirtiéndose en una opción ideal tanto para celebraciones como para disfrutar en cualquier momento. Una propuesta diferente dentro del mundo de las tartas artesanales, que conecta directamente con el sabor auténtico de Valencia.

¿A qué sabe la tarta de horchata y fartons?

La tarta de horchata y fartons tiene un sabor suave, ligeramente dulce y muy equilibrado, con un perfil aromático que recuerda a la horchata tradicional.

En boca predominan:

Notas dulces y delicadas de chufa
Un toque sutil de canela
Textura cremosa con contraste esponjoso de los fartons

El resultado es un postre fresco, nada pesado, que se diferencia de otras tartas más intensas o empalagosas. Por eso es especialmente recomendable para quienes buscan un dulce original y fácil de disfrutar, incluso después de comidas copiosas.

Ingredientes de nuestro pastel de horchata y fartons

Nuestra tarta de horchata y fartons artesana se elabora con ingredientes seleccionados para garantizar sabor, calidad y autenticidad.

El elemento principal es la horchata de chufa, acompañada de fartons tradicionales, mascarpone y una combinación de ingredientes que aportan cremosidad y estabilidad a la receta.

Trabajamos con materias primas cuidadosamente seleccionadas, muchas de ellas de origen local, para mantener la esencia de este postre valenciano y ofrecer un producto final equilibrado y de alta calidad.

Tarta de horchata y fartons para eventos y celebraciones

Si buscas un postre diferente para sorprender, la tarta de horchata y fartons es una opción ideal para eventos y celebraciones.

Gracias a su sabor suave y su presentación, encaja perfectamente en:

  • Cumpleaños
  • Comuniones
  • Reuniones familiares
  • Mesas dulces en primavera y verano

Además, su carácter original la convierte en una alternativa a las tartas más tradicionales, aportando un toque distintivo que suele llamar la atención de los invitados.

Puedes combinarla con otros dulces de nuestro catálogo o incluirla dentro de una mesa dulce personalizada, creando una experiencia completa para cualquier ocasión especial.

 

Preguntas frecuentes de la tarta de horchata y fartons

¿Qué es la tarta de horchata y fartons?

Es un postre inspirado en la bebida valenciana tradicional, elaborado con horchata de chufa y acompañado de fartons, que aporta una textura cremosa, suave y ligera.

¿La tarta de horchata y fartons es típica de Valencia?

Sí, se basa en ingredientes tradicionales valencianos como la horchata de Alboraya, uno de los productos más representativos de la gastronomía local.

¿A qué sabe la tarta de horchata?

Tiene un sabor suave, ligeramente dulce, con notas de chufa y canela, y una textura cremosa muy equilibrada.

¿Se puede congelar la tarta de horchata?

No, se recomienda consumirla fresca y conservarla en frío para mantener su textura y sabor originales.

¿Para cuántas personas es la tarta?

Esta tarta tiene un tamaño ideal para aproximadamente 12 personas, perfecta para compartir en celebraciones.