Las tartas de queso son un postre clásico y amado por muchos alrededor del mundo. Su textura suave, cremosa y su sabor único las convierten en una delicia irresistible para cualquier paladar. En Pepina Pastel, nos apasiona crear tartas de queso que no solo cumplan, sino que superen las expectativas de nuestros clientes. En este…
El cremaet es una de las señas de identidad de los valencianos. Es uno más dentro de la familia de la paella, la horchata o las fallas. Es tradición pero al mismo tiempo modernidad. Es sencillez pero al mismo tiempo estilo. Es uno de los nuestros. Origen del Cremaet Para hablar del cremaet tenemos que…
Las tartas de cumpleaños acompañadas con sus velas forman parte de nuestra rutina y son un elemento indispensable en nuestras celebraciones de cambio de año, pero… ¿alguna vez te has preguntado cuál es el origen de las tartas de cumpleaños y cuál es el significado de las velas? Los primeros registros de tartas de cumpleaños…
Ayer mismo me pasó. Estaba en la pastelería del barrio y le dije a la dependienta: «Me pones una tarta de chocolate». Ella me miró y me preguntó: «¿Te refieres al pastel individual o a la tarta grande?». Me quedé ahí plantado, sin saber qué responder. Y es que en España usamos estas palabras como…