Si hay una tarta que define a Pepina Pastel, es sin duda nuestra Carrot Cake. Desde que comenzamos nuestra aventura en el mundo de la repostería artesanal, esta ha sido la joya de la corona, conquistando paladares con su sabor único y su textura inigualable. En este post, te contamos todo lo que necesitas saber…
Las tartas de queso son un postre clásico y amado por muchos alrededor del mundo. Su textura suave, cremosa y su sabor único las convierten en una delicia irresistible para cualquier paladar. En Pepina Pastel, nos apasiona crear tartas de queso que no solo cumplan, sino que superen las expectativas de nuestros clientes. En este…
El día más especial para toda novia y novio, es el día de su boda. Ese día todo está cuidado con mimo y todos los detalles son importantes para que sea el mejor día de sus vidas. Entre vestidos, zapatos, joyas y peinados, no se nos puede olvidar la importancia que tiene desde hace…
El almuerzo es mucho más que ingerir alimentos, ya que en él subyace un claro componente de socialización. Es habitual poner fin a este ágape matutino con un café y en tierras valencianas, el rey indiscutible es el ‘cremaet’. Aunque con la llegada del verano, puede resultar menos apetecible. Hacer una tarta con sabor a ‘cremaet’…
La vida es maravillosa y te ofrece oportunidades que sí o sí debes coger. A finales de mayo, recibimos la llamada de Quique Vidal, fundador de Estudio Cartulina, en la que nos contaba que la revista Vanity Fair quería que Pepina Pastel elaborase la tarta de cumpleaños para la cantante Alaska. Obviamente, en la oficina…
Si ya estás de vacaciones o si vas a irte en breves, recuerda que tienes muchos planes para hacer antes, durante y después. Uno de ellos, es probar nuestra nueva tarta, la Pepisandwich. Cuando llega el calor lo que más nos apetece en el mundo es tomarnos un buen helado pero este año, la…
Si vives fuera de la Comunidad Valenciana, quizás el cremaet no te suene de nada. Pero si eres de la terreta, lo más probable es que conozcas el cremaet y a algún fan de este café. El cremaet, es un café valenciano hecho a partir de azúcar, ralladura limón, ron y en ocasiones canela y…
Pues estamos en ese momento de la historia en la que hay un día para todo, y resulta que este 6 de julio celebraremos el Día de la Horchata. ¡Y nos encanta! Y os vamos a confesar que este año estamos deseando que llegue todavía con más ganas porque hemos descubierto que la Pastelería valenciana Pepina…
Tartas para disfrutar y cuidarte La Tarta Keto sigue los dictados de la dieta cetogénica, que es aquella que consiste en eliminar o reducir al máximo todos los hidratos y apostar por las grasas y proteínas. Así, estas tartas, están elaboradas sin azúcar y son también aptas para aquellos que quieren cuidarse más prescindiendo de…
Resistirse a un buen postre es imposible y más si hablamos del postre perfecto. En Pepina Pastel sabemos cuáles son los ingredientes secretos (o no tan secretos) que hacen que el postre perfecto exista o eso creemos. La pasión Hacer las cosas con pasión es una de las claves para el éxito. Si amas lo…