Ingredientes galletas de brownies
- 180g de Harina de trigo
- 350g de azúcar glas
- 60g de caco en polvo
- Media cucharada de sal
- 3 huevos grande (solo las claras)
- 250g de chispas de chocolate
30-35m | 10-15€
Prepara tus papilas gustativas para una experiencia excepcional con nuestra receta de Galletas de Brownie. Si alguna vez soñaste con fusionar la riqueza y la intensidad del brownie con la textura crujiente de una galleta, esta receta cumplirá tus deseos culinarios. Estas galletas son el equilibrio perfecto entre el placer del brownie y la satisfacción reconfortante de una galleta casera. Cada bocado es una explosión de sabor, llevándote en un viaje sensorial a través de las profundidades del cacao y la indulgencia de un brownie recién horneado.
El resultado es una galleta que desafía las expectativas y despierta todos tus sentidos. Con una parte superior delicadamente crujiente que se desvanece en un corazón tierno y chocolatoso, estas galletas son un homenaje a la combinación clásica de brownie y galleta. Cada porción es un recordatorio de que la creatividad en la cocina puede dar lugar a verdaderas obras maestras gastronómicas. Ya sea que las sirvas como acompañamiento en una tarde de café o como el deleite estelar de tu mesa dulce, estas Galletas de Brownie seguramente se convertirán en un tesoro culinario en tu repertorio. Prepárate para deleitarte con lo mejor de ambos mundos en cada mordisco.
Cómo hacer galletas de brownie
Galletas de brownie paso a paso
Paso 1
En un bol grande tamizamos la harina y el cacao en polvo con la ayuda de un colador en un mismo recipiente, añadimos la sal y lo removemos todo creando una masa.
Paso 2
En otro bol, separamos las claras de los huevos y lo removemos todo con la ayuda de un batidor manual. Lo mezclamos haciendo una masa.
Paso 3
Añadimos las chispas de chocolate a la masa y lo integramos todo de nuevo. Mezclando hasta que nos quede una masa uniforme.
Paso 4
Con una cucharada de helado cogemos la masa para que tengan todas la misma cantidad aproximadamente y lo vamos poniendo en la bandeja que vamos a utilizar.
Paso 5
Las ponemos en el horno 15 minutos a 180º y las sacamos. Dependiendo de la potencia del horno deberán estar más o menos tiempo por lo que es importante ir controlándolo.
Paso 6
Las dejamos enfriar a temperatura ambiente y, ¡listas para comer!
Como ves, es una receta de galletas de brownie muy sencilla y que no requiere demasiado tiempo para su preparación. Pero si eres de los que no tiene un minuto que perder, desde Pepina Pastel te llevamos la tarta o postre que quieras a la puerta de casa. Elige una de nuestras tartas a domicilio más vendidas y disfruta de su sabor.
