La revista Vogue recoge en este artículo un repaso de la trayectoria de Pepina Pastel, a la que ha bautizado como las tartas más famosas de Valencia. La tarta que le dio sentido a todo y les hizo posicionarse como el obrador con los postres más irresistibles de todo internet: su Carrot cake. Un producto…
Mañana 15 de diciembre, Pepina Pastel abrirá las puertas de su nueva tienda física, la primera situada en Valencia ciudad. Pepina Pastel sigue avanzando en su estrategia de crecimiento en la venta offline y ultima los detalles para la apertura de la que será su primera tienda física en la ciudad de València. Esta tienda,…
El pasado 21 de septiembre, la revista VOGUE celebraba un año más el gran evento anual de moda y belleza, Vogue Fashion’s Night Out (VFNO). Con motivo de la celebración del 35 aniversario de Vogue España, miles de personas llenaron las aceras madrileñas para esta noche en la que Pepina Pastel estuvo presente. VOGUE nos contactó para…
Este año volvemos con nuestra versión de La Mocadorà, en esta ocasión, contiene una cajita de 6 pepiboms y una cajita de 6 mazapanes como marca la tradición valenciana. Los dos productos vienen envueltos en un mocador que da nombre a esta tradición al que hemos añadido nuestros queridos pepiboms de galleta de cacao crema,…
Nuestra tarta de horchata y fartons, no para de alegrarnos los días y es, sin duda, nuestra tarta más conocida a nivel nacional. Hace unas semanas, tuvimos la suerte de que el programa «Aquí la Tierra» de RTVE viniese a nuestro obrador a conocer la elaboración de nuestra tarta estrella. Pepa recibió a Aunitz…
Ingredientes galletas de brownies 180g de Harina de trigo 350g de azúcar glas 60g de caco en polvo Media cucharada de sal 3 huevos grande (solo las claras) 250g de chispas de chocolate 30-35m | 10-15€ Prepara tus papilas gustativas para una experiencia excepcional con nuestra receta de Galletas de Brownie. Si alguna vez soñaste…
El día más especial para toda novia y novio, es el día de su boda. Ese día todo está cuidado con mimo y todos los detalles son importantes para que sea el mejor día de sus vidas. Entre vestidos, zapatos, joyas y peinados, no se nos puede olvidar la importancia que tiene desde hace…
Desde que Pepina Pastel nació en septiembre de 2019, la empresa ha ido evolucionando en todos los aspectos, pero siempre sin abandonar sus valores de producto artesanal y de calidad. Queremos contaros 5 curiosidades de Pepina Pastel que quizás no sabías y son muy interesantes. 1. Creación de nuevos productos Para crear nuevos productos nos…
El almuerzo es mucho más que ingerir alimentos, ya que en él subyace un claro componente de socialización. Es habitual poner fin a este ágape matutino con un café y en tierras valencianas, el rey indiscutible es el ‘cremaet’. Aunque con la llegada del verano, puede resultar menos apetecible. Hacer una tarta con sabor a ‘cremaet’…
La vida es maravillosa y te ofrece oportunidades que sí o sí debes coger. A finales de mayo, recibimos la llamada de Quique Vidal, fundador de Estudio Cartulina, en la que nos contaba que la revista Vanity Fair quería que Pepina Pastel elaborase la tarta de cumpleaños para la cantante Alaska. Obviamente, en la oficina…