Si hay una tarta que define a Pepina Pastel, es sin duda nuestra Carrot Cake. Desde que comenzamos nuestra aventura en el mundo de la repostería artesanal, esta ha sido la joya de la corona, conquistando paladares con su sabor único y su textura inigualable. En este post, te contamos todo lo que necesitas saber…
Las tartas de queso son un postre clásico y amado por muchos alrededor del mundo. Su textura suave, cremosa y su sabor único las convierten en una delicia irresistible para cualquier paladar. En Pepina Pastel, nos apasiona crear tartas de queso que no solo cumplan, sino que superen las expectativas de nuestros clientes. En este…
El cremaet es una de las señas de identidad de los valencianos. Es uno más dentro de la familia de la paella, la horchata o las fallas. Es tradición pero al mismo tiempo modernidad. Es sencillez pero al mismo tiempo estilo. Es uno de los nuestros. Origen del Cremaet Para hablar del cremaet tenemos que…
Las tartas de cumpleaños acompañadas con sus velas forman parte de nuestra rutina y son un elemento indispensable en nuestras celebraciones de cambio de año, pero… ¿alguna vez te has preguntado cuál es el origen de las tartas de cumpleaños y cuál es el significado de las velas? Los primeros registros de tartas de cumpleaños…
Ayer mismo me pasó. Estaba en la pastelería del barrio y le dije a la dependienta: «Me pones una tarta de chocolate». Ella me miró y me preguntó: «¿Te refieres al pastel individual o a la tarta grande?». Me quedé ahí plantado, sin saber qué responder. Y es que en España usamos estas palabras como…
Ingredientes Trufitas de filipinos 1 paquete de filipinos de chocolate blanco 60g queso crema estilo philadelphia 200g chocolate blanco 10 minutos | 5 -10€ ¿Quieres triunfar en una quedada con amigos con un postre rápido y sencillo? ¡Tenemos tu receta! Imagina unas bolitas de chocolate blanco suave y deliciosas con un toque crujiente Sí, ¡estoy…
Ingredientes Tarta de Oreo 250g de nata 150g de azúcar 500g queso estilo Philadelphia 150g de dulce de leche 1 cucharada de vainilla 100g de chocolate blanco 5 hojas de gelatina 180g de galletas Oreo 50g de mantequilla 30-35m | 10-15€ ¿Quieres triunfar en una quedada con amigos con una tarta pero no quieres perder…
Ingredientes tarta de queso 100g de mantequilla 100g de chocolate negro 3 huevos 125g de azúcar 75g de harina 1 cucharadita de levadura 100g de chispitas de chocolate 200g de queso crema estilo Philadelphia 2 yemas de huevo 30-35m | 10-15€ ¡Bienvenidos amantes del chocolate y el queso a una experiencia única en la repostería!…
La revista Vogue recoge en este artículo un repaso de la trayectoria de Pepina Pastel, a la que ha bautizado como las tartas más famosas de Valencia. La tarta que le dio sentido a todo y les hizo posicionarse como el obrador con los postres más irresistibles de todo internet: su Carrot cake. Un producto…
Mañana 15 de diciembre, Pepina Pastel abrirá las puertas de su nueva tienda física, la primera situada en Valencia ciudad. Pepina Pastel sigue avanzando en su estrategia de crecimiento en la venta offline y ultima los detalles para la apertura de la que será su primera tienda física en la ciudad de València. Esta tienda,…